Pomidorowy kurczak
Składniki
- pierś kurczaka
- przecier pomidorowy - 200 ml
- ząbek czosnku
- pomidor
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
Czas przygotowania
20 minut
Pierś kurczaka pokroić w paski i delikatnie rozbić tłuczkiem. Pomidora pokroić na drobne kawałki, czosnek poszatkować. Przecier wymieszać z ziołami, czosnkiem i pomidorem. Mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem. Piec około 20 minut w temperaturze 180°C.
Ciekawostka
Czosnek pełni funkcję
naturalnego antybiotyku
niszczącego bakterie
chorobotwórcze. Jego spożywanie
jest szczególnie
zalecane jesienią i zimą,
kiedy pomaga zwalczać
przeziębienia i infekcje.
