Klopsiki drobiowe

Składniki

• zmielony filet z kurczaka - 300 g
• ząbek czosnku
• cebula - 1/2
• jaja - 1
• ziarna słonecznika - 3 łyżki
• ostra i słodka papryka
• pieprz i sól
• oliwa z oliwek - 1 łyżka

Czas przygotowania

15 minut

Mięso wymieszać w naczyniu z jajem, ziarnami oraz poszatkowaną cebulą i czosnkiem, doprawić. Rozgrzać oliwę na patelni teflonowej. Formować niewielkie klopsiki i smażyć je na małym ogniu z dwóch stron pod przykryciem. Klopsiki świetnie smakują z kaszą jaglaną.

Ziarna słonecznika są dobrym
źródłem nienasyconych
kwasów tłuszczowych
i aminokwasów. Zawierają
szereg witamin rozpuszczalnych
w tłuszczach —
A, D i E oraz witaminy
z grupy B. Regularnie spożywane
przyczyniają się
do wzmocnienia kośćca,
wzroku oraz dostarczają
organizmowi cennych
antyoksydantów.